piatti

La Tradizione, Il Classico e L'Evoluzione

Acciughe in Scatola Gianni D'Amato 2022

 

Ciuppin di acciughe

 

 

 

spaghetto affumicato beurre blanche, ostriche, cipollotto alla brace e caviale

 

 

Coniglio a Caccia,  rape rosse, royale e fegato di coniglio


 

 

Banana, caramello e passion fruits